Áprilisi körkép a kertben

Beszéljenek most a képek...

 Így virágzott a jácint

 És így a tulipán...

 A gyönyörű fehér tulipán...

 A liliomok is szépen megindultak

 2 éve szaporodik az egyetlen tő medvehagymám. Sztem pár év múlva már lesz használható mennyiség :) Bár asszem jövőre bővítem az állományt egyéb módon is :)

 Sajnos a füge föld felett lévő részei idén sem bírták a hideget, pedig ameddig tudtam takartam az ágait:( Viszont most ismét alulról hozza az új hajtásokat, legalább nem fagyott el teljesen

 A nárciszok és a jácintok egyvelege némi gyermekláncfű szaporulattal. Esküszöm egy hónapja semmilyen gaz nem volt a környéken

 Virágzik a körtefa

 Szegény cseresznye koronaalakításon esett át, mondhatni husáng lett belőle

 A meggyfa olyan pici, hogy szinte alig látszik... Pedig ott van :)

 Bontogatja rügyeit a szőlő is. Sajnos néhány rügy itt ott elfagyott, de a nagyja rendben van

 A macskamentának semmi nem árt:)

 És az izsóp is szépen zöldell

 A Hollandiából hozott tulipánjaim. Sajna nincs közöttük fekete :(

 Vöröshagyma

 Spenót és retek. Ilyen szép még sosem volt. Gyorsan vetettem is még egy adagot

 A borsó

 A ribizlin már látszik mennyi kis gyümölcs lesz rajta

 És a fekete ribizli is rendben van

 Kibújt az ősszel ledugott torma. Remélem nem fog elgyomosodni

 A szilvafa idén még nem mutatja meg magát

 A tárkony és a lestyán

 Az egyetlen megmaradt levendula. Idén újabbakat kell szereznem

 Oregano 2 féle. Az egyik nagyobb és sötétebb, a másik kisebb levelű és világosabb zöld. Vki esetleg tudja mi a különbség?

 A fodros petrezselyemről már nem gondoltam, h idén is lesz belőle vmi. Már 3 éves

 Kakukkfű jól érzi magát a helyén. Minden évben osztom a töveket

 Ősszel ültettük az almafát is. Szépen kihajtott. Picit tartottam tőle, hogy a telet nehezen vészelte át, de úgy tűnik meg sem kottyant neki

 Hát igen. A málnára ráférne egy jó támrendszer. Folyamatos tervben van

 Mint ahogy a szedernél is... Kicsit lassan ébred, de már alakul...

 Az eper kezd virágba borulni

És idén először virágzik a barackfa, amit már pont 3 éve ültettünk és ápolgatunk

Paradicsom

Július közepén járunk, már javában lehet csipegetni a kertben termett zöldségeket.

Nálunk is érik már a paradicsom, paprika, uborka, padlizsán, cukkini.

Mint ahogy azt már egy korábbi bejegyzésben említettem, idén picikét túlzásba vittem a paradicsomok ültetését, ezért ha odafönn is úgy akarják az égiek, akkor idén kis túlzással belefulladunk a paradicsomba. Van kicsi, még kisebb, nagyobb, még nagyobb. Befőző, és koktél, sárga és piros, és ki tudja hány fajta. Így jár az ember, ha a nagyon kedves szomszédoktól érkezik néhány (50-80 :)) palánta, és sajnálja kidobni. Még osztogattam is belőle, de így is maradt éppen elég. Aztán persze mire elkezdett nőni és virágozni gondosan el is felejtettem, melyik fajtát hova ültettem és meglepetés volt, mi lesz belőle.
Ha esetleg be tudja vki azonosítani a fajtákat a képek alapján, azt nagyon megköszönném...


Az első képen biztos, hogy befőző paradicsom van, ilyen volt nekem tavaly is. Talán Góliát lehet. Sajnos elvitte az egészet vmilyen betegség (mármint tavaly), de idén jól indultak a dolgok, úgyhogy bízom benne, hogy sikerül egy rendesebb mennyiségű szószt eltenni.
A piros koktélparadicsomok közül 2féle van. Az egyik akkora amekkorát a boltokban is lehet kapni, de a másik picike, mintha egy meggyszem lenne.
A sárga koktélok közül pedig érdemes megemlíteni ezt a körte formájút (kép lejjebb). Belőle idén van először, sárga koktélnak árulták a piacon, azt hittem olyan lesz, mint a piros koktél (szép gömbölyű), de nagyon örülök, hogy ez a körte formájú lett, más sokan dicsérték, de sajnos nem tudom a nevét. A sárga koktél (a szép gömbölyű) magától kelt, csak most vettem észre, hogy van az is... :)
Van még egy nagyon érdekes fajta, talán látszik a lenti képen, annyi virág és annyi kis termés van rajta, hogy csak ámulok és bámulok. Ilyen fajtával sehol nem találkoztam még. Olyan elrendezésben vannak rajta a termések, mint a bodzán a virág, majd a bogyók. Súlya is van rendesen, alig bírtam felkötözni, hogy ne sérüljön. Hamarosan ők is elkezdnek érni, kíváncsian várom, hogy mekkorára nőnek és milyen lesz az ízük.

Egy kis ismertető:
Hivatalosan zöldség, de sokan gyümölcsként is eszik csak úgy magában. A burgonyafélék családjába tartozik (ezt nem is tudtam, de legalább érthető, miért szeretik a burgonyabogarak :)). Számtalan fajtájának változékonyságát a bogyók mérete (2-3 dkg-tól a 25-30 dkg-osig- megjegyzem nálam tavaly volt a befőző paradicsomok között 45 dkg-os is :)), száma, színe, alakja adja. A legtöbb fajta bogyójának színe piros, a benne lévő likopin illetve béta-karotin mennyiségétől függően.
Őshazája Peru, ahol ma is annyira elterjedt, hogy már-már gyomnövényként tartják számon.
Magas a cukor és C vitamin tartalma. Jótékony hatással van az immunrendszer erősítésére, az emésztés elősegítésére.
Pár szó a termesztésétől kis kommentekkel (forrás: http://www.balintgazda.hu/minden-heten-szuret/augusztus/paradicsom.html)

A paradicsomot hazánkban szabadföldön, fóliasátor alatt és üvegházban is termelik. Így voltaképpen nem volna akadálya annak, hogy egész évben fogyaszthassuk. Mégis inkább nyári "gyümölcs".

A kiskertekben főként szabadföldi ágyásokban termelik. Ajánlatos legalább két fajtát ültetni: egyet, amelynek a gyümölcsei korán érnek (determinált fajta, pl. K-3) és egyet, amely késő őszig, folyamatosan érleli gyümölcseit (folyton termő fajta, pl. Gála). Akinek kedve tartja, az ültessen néhány tő lugasparadicsomot is (félek, hogy az én körte alakú sárgám vmi ilyesmi lehet, mert már most magasabb,mint 1,5 méter, már egy karót kinőtt, nem tudom, hova kötözöm, ha a mostanin is túlnő) , amely három méter magasra is megnő, és ugyancsak folyamatosan érleli fürtjeit; az utolsó, be nem érett fürtöket a kamrába menekíthetjük a fagyok elől, ahol utóérnek.

A paradicsom hosszú tenyészidejű, melegigényes növény, ezért palántázni szükséges. Lehetőleg tápkockás, Virágos palántákat ültessünk. A palántákat csak megbízható helyről érdemes beszerezni, ahol fajtabiztos, edzett palántákat árusítanak. Az elöregedett, megnyúlt palánták nem valók ültetésre; ezek nehezen erednek meg, lassan fejlődnek, keveset és későn teremnek.

A palántaültetés ideje április végén van. A palántákat mélyen kell ültetni, mert a földbe került száron is gyökerek fejlődnek, amelyek fokozzák a tápanyagfelvételt. A jól begyökeresedett palánták még a kisebb májusi fagyoknak is ellenállnak. Ha részlegesen elfagytak, akkor is kihajtanak. Csak nagyon ritkán fordul elő, hogy a palánták teljesen elfagynak. Ilyenkor nincs más megoldás: új palántákat kell ültetni.

Egy négytagú család számára 25-30 paradicsompalánta elegendő. (ebből már jut a szomszédnak is, és eltevésre is)

A paradicsom gondos ápolást követel. A talaját rendszeresen kell kapálni, és legalább kétszer (palántázás után és a bogyók fejlődésekor) nitrogénműtrágyával trágyázni. Az öntözést is meghálálja.

A kártevők és a kórokozók ellen főként a nyár elején kell permetezni. Magam azt a gyakorlatot folytatom, hogy a szőlő permetlevéből juttatok a paradicsomtöveknek is. Amikor a bogyók sárgulni, pirosodni kezdenek, akkor már nem szabad permetezni, mert az élelmezés-egészségügyi várakozási idő letelte előtt a paradicsom nem fogyasztható el!

A determinált növekedésű, alacsony fajták nem igényelnek támasztékot (ezzel vitatkozom, mert ha nagyon sok rajta a termés, akkor akármilyen alacsony növésű is a növény, a termés lehúzza az ágakat, így én ezeket is szoktam kötözni), de a magasabbra növőket és a lugasparadicsomot karótámasz mellé ültetem. Így minden fürt bogyói beérhetnek, nem szennyeződnek, és nem rothadnak a földön fekve.

A folytonnövekedésű töveket egy szálra ajánlatos nevelni: a legerősebb hajtást kell meghagyni, és tovább nevelni, a gyengébbeket el kell távolítani. Ahogy nő a hajtás, megjelennek a hónaljhajtások is. Ezeket tőből kell kitörni, mert különben megerősödnek, és késleltetik a főhajtáson megjelenő virágfürtök megtermékenyülését és a bogyók beérését.

Még a hónaljhajtásokat is fel lehet használni valamire. Ha úgy látjuk, hogy a tövek idő előtt elöregszenek, vagy valamiféle betegség következtében a levelek elszáradnak, és emiatt már nem képesek a bogyókat táplálni, akkor néhány jól fejlett hónaljhajtást érdemes éles késsel levágni, és homokos, tápdús földben meggyökereztetni; ezek fogják szolgáltatni a késő őszi gyümölcsöket - egészen a fagyokig.

Azt is megtehetjük, hogy a fagyok közeledtével néhány jól fejlett tövet felszedünk, és szorosan egymás mellé elültetjük őket a kert legvédettebb sarkában, majd fóliával letakarjuk. Ezzel a módszerrel karácsonyig szedhetjük a friss, érett bogyókat.

Szabadföldön a paradicsom szedése - átlagos körülmények között - július közepén kezdődhet meg. A kertben termett bogyókat érett állapotban ajánlatos leszedni, mert a félérettek is beérnek ugyan, de az ízük sokkal kevésbé kellemes. A gyümölcsöket reggel szüreteljük, amikor a nap még nem melegítette fel őket, mert így a hűtőszekrényben hosszabb ideig, napokig eltarthatók. Valahol egyszer azt hallottam - talán a Paprika Tv egyik műsorában, hogy a paradicsomot, (és úgy egyébként semmilyen gyümölcsöt) nem szabad hűtőbe tenni, mert elveszíti az igazi zamatát, és megáll az érési folyamat. Persze, ha már kicsit túlérett, akkor muszáj betenni, hogy még pár napig eltartható legyen.

Kerthelyzet május

Hoppá... Kicsit elszaladt az idő! Gondosan olvasgatom a kedvenc blogjaimat, amiből már igencsak tetemes mennyiség van, de a sajátomhoz nem jutottam hozzá mostanában, pedig annyi minden történik a kertben, hogy elmondani kevés lenne 3 nap is. Egy rövid összefoglaló:
Először is a salátákról néhány szó... Idén akkora fej salátáim vannak, amelyeket a boltok polcain is látni lehet. Persze amit magról ültettem tavasszal, szinte semmi nem bujt ki, viszont, ami tavaly (az akkori bosszúságomra) felmagzott, szépen elszórta magjait és tavasszal gyönyörű kis palánták voltak belőle, melyeket a kert felásása előtt még gondosan át tudtam menteni. Mivel így sikerült őket kellő távolságra ültetni, gyönyörű nagyok lettek és szépen fejesednek. Már le kellene szedni őket, mert 2-3 megint elkezdett felmagozódni :(. Kaptam nemrég saláta palántákat, azokat is szépen elültetgettem a paradicsomok közé, már azok is elkezdtek gyarapodni. Mire az eredeti termés kifogy, addigra pont ehető méretűek lesznek.
Ültettem madársalátát is, de jelen pillanatban a gaztengerben csak nehezen találom. A rukkola is szép nagy, és talán idén a tépősalátából is kibújt néhány.
Spenótból sem volt idén hiány, de csak az első vetés jött ki szépen, a másodikból alig valami. Sárgarépának és fehér répának idén nyomát sem láttam, pedig abból is került a földbe mag rendesen. Kigazolom a helyét és még1x próbálkozom a vetéssel, max kicsikék maradnak, de az sem baj.
Tavaly paprikából volt rengeteg, idén a saját nevelésű palánták szépen megindultak, aztán egyszercsak megadták magukat, és alig-alig maradt belőle vmi.
A padlizsánok is a helyükön vannak, szépen meg is maradtak, és a cukkini is kibujt, mint ahogy az uborka is. A céklát és a bokorbabot a hétvégén etettem el, remélem hamarosan az is mutatja magát.
Ebben az évben paradicsomot eszünk paradicsommal, ha az időjárás nem szól közbe, mint tavaly. A saját palántáim elég gyatrán néztek ki, ezért gondoltam veszek néhány palántát, hogy bebiztosítsam magam. Naná, hogy a következő héten kaptam vagy 50 vegyes palántát. AMit tudtam kiültettem, a szomszédokat is elláttam pár darabbal, majd a következő héten a másik kedves városbeli néni - bácsitól kaptam még egy rakattal más fajtákat, hát azokat is ki kellett ültetnem, mert azt nem venném a lelkemre, ha egy is kárba veszne. Nem is kell mondanom, hogy a saját palántáim is rendesen megindultak abban a pillanatban, ahogy kiraktam őket a levegőre, hogy vagy lesz belőlük valami, vagy sem. És lett! Ja! és a tavaly lerohadt, földre került paradicsomokból spontán kibujt pár db. Szóval jelen pillanatban vagy 60 palánta van a kertben és még kb 10 várja a kiültetést. Hogy hova pakolom őket, arról halvány lila gőzöm sincs, de muszáj kirakni,mert mégiscsak azok a sajátok :) Emlékszem, hogy tavaly ilyenkor még sehol nem voltak kicsi zöldparadicsomok a töveken, idén viszont kedvező az időjárás, mert már most rengeteg kis pari van, és a virágok mennyiségén is látszik, h semmiből sem lesz hiány. Viszont vegyesen vannak ültetve a tövek, úgyhogy minden egyes szem érésekor meglepetés lesz, hogy melyik fajta. Így kicsit izgalmasabb a dolog, és izgatottan várom, hogy mi történik :)
Idén először próbálkozom karalábé és kelbimbó ültetésével. A karalábé már a helyén van, szépen fejlődik is. A kelbimbóra még várok kicsit, de már az is palántában, csak várni kell, míg kicsit megerősödik, hogy kiültethető legyen... Nagy tapasztalat a salátából kiindulva, hogy jövőre, amit lehet palántázok, és úgy ültetem ki. Sokkal könnyebb, és minden tő között meg tudom hagyni a megfelelő távolságot.

Szabadság után

Visszajöttem szabiról. Persze erős túlzás azt mondani, hogy visszajöttem, mert el sem mentem sehova. Idén Üllőn nyaraltunk:) Viszont készen van a tetőnk, 10 évig nem nagyon kell hozzányúlni, és a kazán is ki lett cserélve. Talán már nem lesznek havi 50ezres gázszámlák. (A remény hal meg utoljára.) Az otthon eltöltött idő alatt rengeteg fénykép készült a kertről, meg mindenféle finomságról, amikre már nem is emléxem, hogy mik voltak azok, a fényképekről majd csak eszembe jutnak :), de van egy pöti probléma: nem találom a fényképezőgép adatkábelét, így nem tudom egyelőre feltenni a képeket. Pedig megvan a korábban megígért vadszilvalekvár fénykép is... Így marad a kép nélküli beszámoló és remélem hamarosan a képeket is mellé tudom majd varázsolni.

Tegnap azt hittem naívan, hogy majd frankón takarítok és visszaállítom a konyha majdnem eredeti állapotát, de be sem jutottam a kertből sötétedésig. A paradicsomaim az eső hatására kb annyit nőttek 2 nap alatt, mint máskor egy hét alatt. Amikor kaptam a befőző paradicsom palántáit tavasszal, a szomszéd néni felhívta a figyelmemet, hogy milyen szép nagy paradicsomok lesznek majd rajta. de azt nem mondta, hogy a palánták idővel embermagasságúra fognak nőni, így hát most fogom a fejem a méteres karók mellett, hogy a tetejét hova kötözzem. Szólok embernek, baj van, újabb karók kellenének. Hármat viszonylag hamar sikerült is előállítani, csak nehezen férek hozzájuk. Kicsiként azt hinné az ember, hogy kellő távolságra ültette egymástól a palántákat, aztán júliusban mindig rájövök, hogy megint kicsit sűrűre sikeredett az ültetés. Szedéskor nincsen gond, de a kötözést jól megszenvedtem tegnap. De nagyjából most megint rendben vannak a gyönyörűségek. Nem tudom ki hogy van vele, de most sokkal lassabban érnek be, mint tavaly. Tavaly ilyenkor már kilószám szedtük le a paradicsomot, most meg még a nagyobbik része zöld, és naponta csak 1-2 szemet sikerül leszedni. Viszont koktélparadicsomot most ültettem először. Van ám sárga 2 tő, és piros is 1. Ez a koktélparadicsom a világ egyik legklasszabb dolga. Bőségesen érleli be a termését, és rengeteg van rajta. Meg is fogadtam, hogy minden évben lesz. Mondjuk idén kicsit túlzásba estem a paradicsompalántákkal. Tavalyi 10 tőhöz képest idén sikerült 30 fölé menni az állománnyal, de hát kinek van szíve egyet is kidobni a kis növénykék közül:)Meg hát azt hittem, a fele nem fogja majd túlélni, de szinte az összes megmaradt :) Egyik szomszédtól is kap az ember egy tejfölöspohárnyit, másik szomszédtól is kap az ember egy tejfölöspohárnyit, aztán már nem is fér el más a veteményesben :)Idén saját paprikapalántákkal is bepróbálkoztam. Van Tv-paprika, zöldpaprika, almapaprika, piros fűszerpaprika, macskapöcse, és azért még vettem sima chilit, meg lila chilit is. Ez utóbbiakból csak 1-1 palántát. Ja és próbaképpen elvetettem még tavasszal pár kaliforniai /vagy pritamin paprikának a magját, és tegnap felfedeztem, hogy azon is van már termés! Határtalan boldogsággal töltött el. Ha már így belekezdtem, elmesélem, hogy a hétvégén felszedtem az utolsó vöröshagymákat is. Lett kb 2-3 kg. Egy darabig legalább nem kell venni. Kísérletképpen eldugtam tavasszal 2-3 gerezd fokhagymát és láss csodát, lett 2-3 fej fokhagymám :) Jövőre sztem ezt is kicsit nagyobb üzemben fogom termelni. És ha van valakinek ötlete, hogy lilahagyma, illetve mogyoróhagyma dugványt hol lehet találni, azt nagyon megköszönném, mert jövőre azt is szeretnék majd ültetni, de tavasszal ilyesmiket nem nagyon láttam. Este learatom a padlizsán újabb példányait, remélem embert meg tudom győzni, hogy padlizsánkrémet szeretne csinálni ma este :)